イカす和風マリネ♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうりを縦切りで1/4等分したら、塩を揉みこみ、2~3分置く。
- 2 冷凍ボイルイカを沸騰したお湯でゆがく。
- 3 きゅうり・トマト・イカを一口大に切ったら、ボウルに入れ、ポン酢・砂糖・すりごま・サラダ油を加え、軽く混ぜ合わせる。
- 4 冷蔵庫で、20分位漬け込む(時間があればでいいです)
- 5 食べる直前に器に盛って、出来上がり!(よく冷えていた方が美味しいです♪)
きっかけ
さっぱりとした副菜が作りたかったので☆
おいしくなるコツ
具材を同じ大きさに切りそろえることで、味の染み込みが均一になります! きゅうりは、予め、塩をしておくと味が染みやすいです!
- レシピID:1560006145
- 公開日:2013/05/07
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- マリネ
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