自家製☆そうめんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつお節をだしパックに入れておきます。

2. 2

   鍋にみりんを入れて火にかけ、沸騰させます。沸騰してアルコールを飛ばしたら、しょうゆ、水を加えます。

3. 3

   だしパックを加えて２～３分煮出します。

4. 4

   火を止め、だしパックを取り出します。

5. 5

   あら熱がとれたら、氷水にあててよく冷やします。