おつまみに♪ニラたっぷりの簡単チヂミ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ニラ
- １束
- にんじん
- １０ｇ
- 長ネギの青い部分
- ２本分
- 小麦粉
- １００ｇ
- 水
- １カップ
- ごま油
- 大さじ１
- （タレ）焼肉のタレ
- 大さじ２
- （タレ）コチジャン
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- ニラをざく切り、にんじんを千切り、長ネギを薄く輪切りにする。
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- 2
- 小麦粉を水で溶き、野菜を加え、混ぜ合わせる。
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- 3
- 熱したフライパンにごま油を敷き、生地を流し入れる。
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- 4
- 蓋をして、中火で表面が固まるまで、焼く。
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- 5
- 裏返したら、蓋はせずに、中火で２分程焼く。
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- 6
- お皿に取り出したら、切れ目を入れる。
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- 7
- 焼肉のタレとコチジャンを混ぜたものを添えて、出来上がり！
おいしくなるコツ
表面をカリッとさせるために、裏返したら、蓋をしないで焼くことです！
きっかけ
おつまみに作りました！
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