ちょっぴり贅沢☆カニ鍋 レシピ・作り方

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1000natsu
冬の定番鍋料理。安かったカニをちょっぴり贅沢に
入れてみました。カニからいい出汁がでます。

材料（３〜４人分）

カニ（ずわいカニ）
１パイ
白菜
４〜５枚
ごぼう
１／２本
大根
５cm
青菜
３株
ネギ
１本
ちくわ
３本
☆水
１２００cc
☆粉末だしの素
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆塩
小さじ１

作り方

  1. 1
    カニは足を外し、身を出し易いように切れ目を
    入れておく。
    その他の具材は食べ易い大きさに切る。
  2. 2
    鍋に☆を入れ
    火が通り難いものから
    入れて煮る。
    火が通ったら完成〜☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カニからイイ出汁が出るので、ご飯を入れて〆の雑炊がウマウマ！！

きっかけ

スーパーで小ぶりながら、ずわいカニを買ったのでちょっぴり贅沢に鍋にしてみました。

公開日：2012/12/21
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カテゴリ
ちゃんこ鍋白菜ごぼうカニ鍋

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