なすとチーズのとろ～り☆ホットサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 みじん切りしたなすを水にさらしてアク抜きする。
- 2 ごま油を引いたフライパンにショウガ・豆板醤を入れ、香りが出たら、ひき肉を炒める。
-
3
続いて、なすを加え炒め、調味料を入れたら、水気がなくなるまで強火にし、炒め上げる。
- 4 食パンに２等分したチーズの１枚をのせ、炒めたなすをのせ、更にチーズをのせてから、上から食パンでサンドする。
- 5 フライパンにマーガリンを敷き、食パンを焼く。（フライ返しなどで、食パンをギュッと押しつける）
- 6 両面がこんがり焼けたら、半分に切って、出来上がり！
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