ギリシャ風ヨーグルトスープ がんばれ受験生! レシピ・作り方

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yukkysnowy
受験勉強中の差し入れに、消化がよいヨーグルトの夜食スープはいかがでしょうか。乳酸菌で腸内環境・善玉菌をサポート。

材料(4人分)

ヨーグルト
225g
きゅうり
2本
ディル
大さじ2
こしょう
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりを縦に四等分し、2cm幅に切ります。
  2. 2
    ヨーグルトの中に、ディルときゅうりを入れ、半日おきます。冷蔵庫に保管してください。
  3. 3
    盛り付け、こしょうをかけます。

おいしくなるコツ

半日以上置くと、コンソメなど入れなくても、ハーブときゅうりの味で美味しくなります。ヨーグルトが残った時には、容器をそのまま使って作ります。

きっかけ

オリーブオイル抜きの、さっぱりバージョンのヨーグルトスープです。

公開日:2012/08/16

関連情報

カテゴリ
冷製スープその他のトルコ料理きゅうりスパイス&ハーブ
関連キーワード
乳酸菌 夜食 前菜 ヨーグルト
料理名
きゅうりのヨーグルトスープ

このレシピを作ったユーザ

yukkysnowy こんにちは。 ブログ http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。 主にお酒にあうおつまみを作ります。 お魚・お野菜が中心です。

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