簡単おいしい！キャベツとピーマンのしそ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは一口大に、キャベツは2cm幅のざく切りにしておく。
   しそは香りが壊れないようにはさみで細切りにしておく。

2. 2

   大きめのフライパンに油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、まずキャベツを中火で炒める。

3. 3

   キャベツが8割ほど火が通ったら、ピーマンを入れ炒める。

4. 4

   ピーマンがしんなりしてきたら、★の合わせ調味料としそを入れ、具になじむように絡めたらできあがり！

5. 5

   くったり、しんなりタイプがお好きな方は、その後ふたをして、5分ほど弱火で蒸し焼きにすればちょうどよくなりますよ！