16穀米で彩りハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはスライサーで薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。マッシュルームは缶から出して、水切りをする。

2. 2

   大きな鍋に牛肉を入れて軽く炒め、脂が出てきたところでたまねぎを入れて、中火でよ～く炒める。

3. 3

   たまねぎがあめ色に変わったら、にんじんとマッシュルームを入れてさらに炒める。

4. 4

   全体がほどよく混ざったら、水を入れて20分ほど中火で煮込む。あくがたくさん出るので、こまめにすくう。

5. 5

   一旦火を止めて、市販のルーを入れてよく溶かす。ルーが溶けたら、蓋をしないで弱火で10分ほど煮込む。

6. 6

   かき混ぜた時にトロっとしたらOK。ハッシュドビーフの出来上がり☆