材料（カップ５個人分）
- 米粉
- 100ｇ
- ブルーベリー
- 30ｇ
- 豆乳
- 100ｍｌ
- 砂糖
- 大さじ４
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。
-
- 2
- ①に豆乳を少しずつ加えながら混ぜます。
ブルーベリーを加えてさっくり混ぜます。
-
- 3
- ②をカップの７分目くらいまで入れます。
蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で１５分蒸します。
おいしくなるコツ
ブルーベリーの酸味がアクセントになっています♪
きっかけ
米粉をいただいたので、蒸しパンにチャレンジしてみました。
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豆乳を加えてさらにヘルシーに!(^^)!