ヨーグルト容器に入れるだけ!ぬか漬け風お漬け物♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうりは、斜め切りに、大根は、いちょう切りにしたらまな板の上で塩を振り軽く揉む。
- 2 プレーンヨーグルトの容器に、ヨーグルトが半分入った状態で、野菜を入れ、かき混ぜる。
- 3 冷蔵庫で、半日位、漬けこんだら、洗ってヨーグルトを落として、器に盛れば、出来上がり!!
きっかけ
ヨーグルトは、発酵食品なので、漬けものに使えると聞いたことがあったので。 洗い物を増やしたくないので、容器にそのまま漬けこみました!
おいしくなるコツ
洗うと、塩分も落ちるので、もし塩気が足りなかったら、お醤油を数滴たらしてください!
- レシピID:1560004183
- 公開日:2012/07/06
関連情報
- カテゴリ
- ぬかづけ(糠漬け)
- 料理名
- 漬け物
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レシピへのコメント
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t1gpx2013.09.10 14:10
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
美味しそうなお漬物ですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
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ご検討の程宜しくお願い致します