ズッキーニとナメコと豚肉の味噌オイスター炒め レシピ・作り方

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tiktiktak
ごはんに良く合います。

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
豚肉
100g
ナメコ(炒め物用)
60g
タマネギ
1/4個
サラダ油
大さじ1
☆味噌
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ズッキーニはヘタを切り落として5mm幅くらいにスライスする。豚肉は食べやすいサイズにカットする。タマネギは薄くスライスする。
  2. 2
    フライパンを中火で熱してサラダ油を広げ、豚肉を炒める。色が変わったらタマネギとズッキーニを加えてさらに炒める。
  3. 3
    ズッキーニに火が通ったらナメコを加えて1分くらい炒めたら、あらかじめ混ぜた☆の材料を加える。全体に混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

家庭菜園でズッキーニがとれたので

公開日:2012/07/22

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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニとナメコと豚肉の味噌オイスター炒め

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