ビタミン全開☆夏野菜とチキンの炒めもの レシピ・作り方

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yukkysnowy
パプリカは、色もキレイですが、ビタミンCも豊富な食材です☆
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ズッキーニ
1本
パプリカ 黄
1/2個
パプリカ 赤
1/2個
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
鶏肉
100g

作り方

  1. 1
    鶏肉は、塩コショウを振り、一口サイズに切ってからソテーします。
  2. 2
    ズッキーニ、パプリカをさいの目切りにします。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
  4. 4
    塩、こしょうで味を調えます。

おいしくなるコツ

鶏肉は、皮つきのものでしたら、皮を取り除いたほうがさっぱりします。ありの場合は皮目から焼いてカリカリにして、オリーブオイルを減らしてください。

きっかけ

ビタミンCがたっぷりのパプリカ。オリーブオイルと塩コショウでシンプルにいただきます。

公開日:2012/06/20

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
ズッキーニ 夏野菜 ヘルシー 簡単
料理名
ズッキーニとパプリカ、鶏肉の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

yukkysnowy こんにちは。 ブログ http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。 主にお酒にあうおつまみを作ります。 お魚・お野菜が中心です。

つくったよレポート( 2 件)

2019/08/21 22:08
パプリカがたくさんあったので作りました!! シンプルで美味しかったです。
まりんぶるー
2019/05/28 21:18
パプリカが痛み始めていたので倍の1個を使って作りました!彩り鮮やかで、明日のお弁当にも入れていきます!
ともみ19
ありがとうございます。

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