簡単おいしい！なす・しいたけ・キャベツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを切り落として1cm幅の輪切り。
   しいたけは石づきを切り落として軸とかさに分け、かさは1cm幅に切る。
   キャベツは2cm幅のざく切りにしておく。
   ★の調味料を混ぜておく。

2. 2

   大きめのフライパンに油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、まずなすとしいたけを中火で炒める。

3. 3

   なすの色が変わってきたら、キャベツを入れさっと炒める。

4. 4

   キャベツが軽くしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れ、具になじむように絡めたらできあがり！