簡単おいしい！コチュジャン入り鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少なくとも、食べたいと思う2～3時間前から始めて下さい。
   鶏もも肉は、一口大に切っておく。

2. 2

   ボウルにお肉を入れ、醤油・にんにく・しょうが・コチュジャンをもみこむようにしばらく混ぜる。
   ボウルにラップをするか、ビニール袋に移して封をするかして、冷蔵庫に2～3時間放置する。

3. 3

   時間が経ったらお肉を冷蔵庫から出す。
   フライパンに揚げ油を入れ、火をかける。
   その間に、片栗粉を皿に用意して、お肉に片栗粉をからませておく。

4. 4

   揚げ油が170℃くらいになったら、片栗粉をつけたお肉を6～7個づつ入れ、きつね色になるまで揚げる。

5. 5

   揚がったら、新聞紙かキッチンペーパーで油を吸い取り、皿に盛ってできあがり！