ブロッコリーを炒め過ぎないことです!! 茎をさわってみると固さが、わかるので、ちょっと熱いけど、火傷しないように気をつけて、茎で、火の通り方を確認してみてください。
満腹感を得られるように固めに野菜を茹でるといいと、テレビで見たので、ブロッコリーで試してみました。
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よく噛んで、満腹中枢を刺激して下さいな♪
食べ過ぎ防止に効果あるかも・・・!?