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タニタ風!?固めなブロッコリーとベーコンのソテー☆ レシピ・作り方

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ちゅろす1972
下ゆでなしで、炒めるだけの簡単レシピです!
よく噛んで、満腹中枢を刺激して下さいな♪
食べ過ぎ防止に効果あるかも・・・!?
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ブロッコリー
1玉
ベーコン
3枚
オリーブオイル
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ2
料理酒
小さじ2
塩コショウ
少々
醤油
2~3滴
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを少し大きめに切って置く。ベーコンは、5mm幅位に切っておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンとブロッコリーを強火で炒める。
  3. 3
    ブロッコリーに油が、まわって色が鮮やかになってきたら、塩コショウして、顆粒コンソメと料理酒を加える。
    (1分半~2分位)
  4. 4
    最後に、醤油を2~3滴落として、出来上がり!

おいしくなるコツ

ブロッコリーを炒め過ぎないことです!! 茎をさわってみると固さが、わかるので、ちょっと熱いけど、火傷しないように気をつけて、茎で、火の通り方を確認してみてください。

きっかけ

満腹感を得られるように固めに野菜を茹でるといいと、テレビで見たので、ブロッコリーで試してみました。

公開日:2012/04/06

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 ブロッコリー ベーコン タニタ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。

つくったよレポート( 1 件)

2013/03/07 12:20
しっかりとした歯ごたえで食べ応えありますね~☆ おいしくいただきました♪ ごちそうさまです(。◕‿◕。)♥
クルクルほっぺ
固めに茹でても、しっかり噛むからブロッコリーの美味しさが味わえますよね!美味しそうに作ってくださって嬉しいです♪ありがとうございました!

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