白だしで簡単おいしい！鶏たまご雑炊！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋に白だしと水を入れ、火にかけ沸騰させる。
   その間に、ねぎは小口切り、鶏肉は一口大に切っておく。
   卵はボウルに割り入れ、黄身と白身を箸で解き混ぜておく。

2. 2

   沸騰したらご飯と鶏肉入れ、しばらく中火で煮る。
   ご飯が、お好みのやわらかさになってくるまで煮てくださいね。

3. 3

   仕上げ。
   強火にして沸騰させ、すぐに火を止める。
   ねぎを上から散らし、卵をすぐに上から流し入れる。
   さっくり混ぜ、すぐに鍋を火から下ろすと、卵が半熟とろとろになります！

4. 4

   鍋から、お椀に小分けにして、ふーふー熱々を召し上がれ！
   白だしと、鶏肉からのだしでうまうまです！