魚肉ソーセージとホウレン草の和風だし焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは縦４つ割りにしてから幅５ｍｍ強にカットする。ほうれん草は株元を切り落として幅３ｃｍにカットする。ゴボウはササガキにしておく。

2. 2

   フライパンを弱めの中火にかけてごま油を広げる。魚肉ソーセージを炒め、ゴボウ、ほうれん草の順に加えて炒める。

3. 3

   フライパンの中身を端に寄せて弱火にし、牛乳とあわせて良く溶いた卵を注ぎ、ごはんを加えてごはんと卵を良くからめる。

4. 4

   弱めの中火にして全体を切るように炒め、塩と和風だしを全体に振って混ぜながら炒める。鍋肌からめんつゆを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。