カシューナッツ入り肉野菜炒めライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 １５０ｇ
- キャベツ ２枚
- 玉ねぎ 中サイズ１／２個
- 味えのき ５０ｇ
- カシューナッツ ２０ｇ
- サラダ油 大さじ１
- ☆焼肉のタレ 大さじ３
- ☆スイートチリソース 大さじ１
- ごはん 茶碗１杯ずつ
- 白胡麻 少々
作り方
- 1 豚肉とキャベツは一口大にカットする。玉ねぎは幅５ミリくらいにスライスする。味えのきは株元を切り落としてほぐしておく。
- 2 フライパンを中火にかけてサラダ油を広げ、豚肉を炒める。軽く焼き目が付いたら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが軽く透き通ってきたら味えのきを加えて混ぜる。
- 3 カシューナッツとキャベツを加えて混ぜ合わせながら炒める。キャベツがしんなりするくらいになったら☆を加え、全体にからめるように炒めたら火を止める。
- 4 器にごはんをよそって胡麻を振り、３を盛り付けたら出来上がり。
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