蒸し野菜とカマンベールのタジン鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切ります。
   にんじんは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。
   エリンギは半分に切り、縦に３～4等分に切ります。

2. 2

   タジン鍋にキャベツを敷き詰め、その上にたまねぎ、にんじん、ブロッコリー、エリンギ、ソーセージをのせます。

3. 3

   水大さじ２を加え、塩を振り、蓋をして中火にかけます。

4. 4

   2～３分でぐつぐつしてきたら弱火にし、さらに10分加熱します。

5. 5

   にんじんに火が通ったら、鍋の真ん中にカマンベールチーズをのせ、蓋をしてさらに２分ほどチーズがほどよく溶けるまで加熱します。

6. 6

   ブラックペッパーをかけ、野菜等をカマンベールチーズにからめながらいただきます。