ごろごろカボチャと豚かたまり肉のトマトカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉（ブロック） ２００ｇ
- カボチャ 中サイズ１／４個
- 玉ねぎ 中サイズ１／２個
- サラダ油 小さじ１
- バター 小さじ１
- 水 １カップ
- ホールトマト缶 ２００ｇ
- 市販のカレールー ２皿分
- ごはん 茶碗２杯
作り方
- 1 豚バラ肉は一口大にカットする。カボチャは種とわたを取り除き、一口大にカットする。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2 カボチャを耐熱容器に入れてラップをし、５００Wレンジで３分ほど加熱しておく。目安は竹串を刺してすっと通るくらい。
- 3 フライパンを中火で熱してサラダ油とバターを広げ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚バラ肉を加え、表面に焼き目が付くまで炒める。
- 4 ３のフライパンを強火にしてホールトマト缶を加え、トマトをつぶしながら炒める。全体的にぐつぐつとしてきたら水を加えて混ぜ、フタをする。煮立ってきたら弱めの中火にして１０分ほど煮込む。
- 5 一旦火を止め、カレールーを加えて溶かす。カボチャを加えて弱火にかけ、とろみが付くまで５分ほど煮詰めたら出来上がり。皿にごはんをよそい、カレーをかけて召し上がってください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カボチャと豚肉のトマトカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
