作り方
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- 1
- まいたけ、しめじは石づきを切り落とします。
たまねぎはくし形に、じゃがいもとにんじんは皮をむき乱切りにします。
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- 2
- 鍋に①と水を入れ火にかけます。
沸騰したら中火にし、しょうゆを加えて煮込みます。
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- 3
- じゃがいもに火が通ったらカレールウを加えて混ぜながらルウが溶けるまで煮込みます。
おいしくなるコツ
しょうゆが隠し味です♪
きっかけ
まいたけがダイエットにいいとテレビで見てから、まいたけをたくさん食べられるようにカレーに入れるようになりました(^_^;)
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油を使わないのでヘルシーです!(^^)!