キノコたっぷり！ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（１．４～１．６ｍｍ） ２００g
- キノコ類（しめじ、椎茸、舞茸など） 適量
- にんにく １～２片
- 赤唐辛子 １本
- 塩 小さじ１
- 黒こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ４
作り方
-
1
キノコ類は石づきを取って、椎茸はスライスし、しめじと舞茸は小分けにします
にんにくはスライスし、赤唐辛子は種を取り除きます -
2
沸騰した湯に塩（分量外）を加えてパスタを茹でます
その間に、フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を加えて弱火にかけます - 3 にんにくにこんがり焼き色が付いて油に香りが移ったら、キノコ類を加えて火を通す
- 4 キノコ類に火が通ったら、塩、黒こしょうをし、②の茹でたパスタを加えて混ぜ合わせ、皿に盛って出来上がり
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- キノコのペペロンチーノ
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kinobori_penguin2011/05/15 15:07
お昼に頂きました。簡単で美味しかったです、ご馳走様でした♪
レシピへのコメント
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にんにくを効かせたい方は２片入れて下さい