ほんのりバジル香るトマトソース レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
- 1 タマネギとニンニクはみじん切りするか、フードプロセッサー等で細かくしておきます。
- 2 厚手の鍋にオリーブオイルを熱して、タマネギとニンニクをきつね色になるまで炒めます。
- 3 トマト缶と水、赤ワイン、ローリエを入れて弱火で煮込みます。
- 4 煮込んでいくと分量が半分くらいまでになるので、お好みの濃度になったら塩胡椒、乾燥バジルとお好みでオレガノで調味し、完成です。
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