両面グリルで素早くピザ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉（はるゆたか使用）200ｇ
- 酵母 （このときはりんご酵母使用） 100ｇ
- 塩 3ｇ
- 水 100ｇ（加減）
- オリーブオイル 大匙1
- トマトソース 適量
- チーズ（トッピング用） 適量
- バジル 適量
作り方
- 1 強力粉 酵母 塩 水 オリーブオイルを混ぜ 生地を捏ねます。水分は酵母の状態などによって大幅に変わります。調節してください。
- 2 ビニール袋に捏ねあがった生地を入れて室温で約2時間ほど置きます その後 野菜室で12～24時間発酵。
- 3 2分割 ベンチタイム30分
-
4
生地を丸く広げ トッピングして両面グリルに入れて焼きます。約6分です
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- マルゲリータピザ（りんご酵母）
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余熱もいらないし 石釜のように焼けます♪おいしい♪