豚肉とキノコのさっぱりポン酢風味スパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ ２００ｇ
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） １００ｇ
- ぶなしめじ １／２株
- ☆ポン酢 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酒 大さじ１／２
- 白ゴマ 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- ゴマ油 大さじ１
作り方
- 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。
- 2 ぶなしめじは石づきの部分を切り取ってほぐしておく。
- 3 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。
- 4 フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、弱火で熱し、ぶなしめじを加えて炒める。
- 5 スパゲティの茹で上がり１分前に豚肉を入れてほぐし、茹で上がり時間になったらスパゲティごと取り出して水を切る。
- 6 ぶなしめじに火が通ったら、☆の材料を加えて混ぜる。
- 7 豚肉とスパゲティをフライパンに加えてよく混ぜる。１分ほど炒めたら皿に盛り付け、白ゴマを指でひねり潰しながら振って出来上がり！
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- カテゴリ
- 和風パスタクリスマス向けアレンジ
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- クリスマスディナー2010 パスタ 豚肉 ポン酢
- 料理名
- スパゲティ
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