2種のつけだれでいただく、かんたん！湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋の八分目まで水を入れ、さっと汚れを落としただし昆布を入れて、沸騰させる。
   ※だし昆布は必ず水から入れてください。

2. 2

   6等分または8等分に切った豆腐を入れ、中まで温まるまで茹でる。

3. 3

   白だしをお湯で少し濃いめに割って、お好みで柚子胡椒を加えたものと、ポン酢にもみじおろしを加えたものの2種のつけだれでいただく。