スモークサーモンと舞茸のスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。
- 2 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。
- 3 フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、弱火で熱する。パチパチと音を立て始めたら舞茸を加えてなじませる。
- 4 フライパンにスモークサーモンを加えて混ぜる。塩で味を調え、ブラックペッパーを加えて、サーモンに火が通るまで炒める。
- 5 スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒める。皿に盛り付けてできあがり。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- パスタ
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ぱんこ２２１2012/01/21 00:05
サーモンと舞茸の風味がよく合いますね、おいしかったです。
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