簡単★茄子とひき肉煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を一口大の大きさに切り、水にさらします。

2. 2

   にんにく・しょうがをみじん切りして、フライパンで油で炒め、香りがついたらひき肉を入れて色が茶色になる位まで炒めます。

3. 3

   茄子を入れて油がまわる程度に炒め、●を入れてふたをして弱火で煮ます。
   水分が減ってきたら出来上がり。