ケチャップで作る簡単スペアリブ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スペアリブ 600g
- 水 1リットル
- 塩 小さじ2
- 長ネギ青葉 1本
- ケチャップ 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- マーマレード（いちごジャムでもOK） 大さじ１
- おろし生姜 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
-
1
鍋にスペアリブ、分量の水と塩、長ネギを入れて強火にかけ煮たったらアクを取り除き、弱火で30分火を通す
-
2
ソース作り
ケチャップ、醤油、マーマレード、おろし生姜、おろしにんにくを袋に入れてよく混ぜます -
3
1の茹で上がったスペアリブを粗熱がとれたら2のソースの中にいれて30分以上置きます
-
4
3のスペアリブの表面に軽く焼き目をつけます
※さきに30分煮て中まで火が通っているので軽く焼き目がつく程度で大丈夫です
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