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（自分メモ）キーマカレー レシピ・作り方

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洸美
みじん切りはハンディカッターみたいなので作業的に済ませていくといいです

材料（5人分）

ジャガイモ
1
★にんじん
3
★玉ねぎ
1.5
★セロリ
1
★ミックスビーンズ
１缶
★トマト
4こ
ひき肉
300
しょうがすりおろし
少々
にんにくすりおろし
少々
油
適量
☆しょうゆ
少々
☆ケチャップ
少々
☆みそ
少々
☆オイスターソース
少々
☆塩コショウ
少々
☆ブイヨン
2個
カレールー
１／２箱
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作り方

  1. 1
    ★を全部細かいみじん切りにする
    ジャガイモは1センチ角ぐらいのサイコロに切って水につけておく
  2. 2
    みじん切りにした★とひき肉油、しょうがにんにくを大きいフライパンで炒める
  3. 3
    やさいがしんなりして、ひき肉に火が通ったら☆とじゃがいもを入れてさらに火にかける
  4. 4
    10分ほど煮込んだらカレールーを入れて焦げないように底の方から混ぜる
  5. 5
    完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家にある調味料を適当に入れたらおいしかったです。あとはジャガイモは食感が残るようにしました。ゆで卵をトッピングにすると美味しかったです

きっかけ

ひき肉が残っていて、給食っぽいキーマカレーになったらいいなって思って作りました

公開日：2023/09/19
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カテゴリ
簡単夕食キーマカレー合い挽き肉夕食の献立（晩御飯）男の簡単料理

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