巾着いり＊おでん de これ一皿だけのメニューレシピ・作り方

Name: 巾着いり＊おでん de これ一皿だけのメニュー
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 馬鈴薯 特大 １個; 鱧ハモ天 ４枚; 豪州牛バラ肉 １５０ｇ; 大根 ４㌢; 蒟蒻 １枚; 巾着 ３個; ☆うどんだし粉、砂糖 １袋、大さじ３; ☆麺つゆ、醤油 ＋ 水 各 大さじ１ ＋ ６００㏄; (温泉卵) (２個)あれば使います

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ジェリー✮✰*.｡.:*

お餅入り巾着と馬鈴薯のデンプンで炭水化物たっぷり(^^)おかわりOk

材料（２人分）

馬鈴薯: 特大　１個

鱧ハモ天: ４枚

豪州牛バラ肉: １５０ｇ

大根: ４㌢

蒟蒻: １枚

巾着: ３個

☆うどんだし粉、砂糖: １袋、大さじ３

☆麺つゆ、醤油＋水: 各　大さじ１＋６００㏄

(温泉卵): (２個)あれば使います

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作り方

1

馬鈴薯の皮むきして４等分する。大根を１㌢の半月切りにする。蒟蒻を６等分の二等辺三角形に切る。
2

今回は、炊飯器を使いましたが鍋や圧力鍋に電気クッカーでもOk。
3

炊飯器に具材と☆調味料＋水を入れてスイッチオン！４０分後に馬鈴薯と牛肉を取出し、蒟蒻と巾着(温泉卵)をいれ５分炊いて出来上がりです。
4

好きな具材を取分けたり、食べてない具材をおかわりしたり、まずは１品ずつ取り分けたり自由にOk
5

( 温泉卵も３のタイミングで殻ごと入れます。固まると冷して殻をむいておでん鍋に戻します。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉が硬くならないように蒟蒻とは別に煮ます。巾着餅は煮過ぎて溶けないようにします。

きっかけ

晩から朝にかけて涼しい日に作りました喉の細い詰りやすい方は巾着餅は控えてくださいね～⚠

公開日：2023/09/11

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