ダシ香る♪すりおろし野菜のカレーうどん！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- カレールー（市販）
- 3〜4かけ
- 水
- 800ml
- 麺つゆ（２倍濃縮）
- 150ml
- にんじん
- 1/2本
- じゃがいも
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4〜1/2個
- 豚肉
- 100g
- 冷凍うどん
- 3袋（3人分）
作り方
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- 1
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- ・にんじんとじゃがいもを洗い皮を剥きすりおろす。
・玉ねぎの皮を剥き、薄くスライスする。
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- 2
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- 鍋に1.の野菜と水と麺つゆを入れて10程煮込んだら豚肉を加えて火が通るまで煮込む。
-
- 3
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- 最後に味を調整しながらカレールーを3〜4カケ入れて溶けるまで混ぜる。
冷凍うどんをレンジで温めて、煮込んだカレーをうどんの上からかけたら完成！
※お好みでネギを入れて下さい。
きっかけ
寒くなってきたので熱々のうどんが食べたくて作りました。
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カレールーはお好きな物を使用して下さい。
うどんはパッケージにある表示時間通りに温めて下さい。