豚肉の梅しそ焼き 青シソ大量消費 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り（モモ） 200g
- 青シソ 10〜20枚
- 梅干し 大１個または小梅5個
- 炒め油（米油サラダ油ナタネ油何でも） 小さじ2
- 塩、胡椒 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大、青シソは縦半分に切り1センチ幅くらいに切る。梅干しは種からはずし刻む。種も使う。
- 2 フライパンを熱し油を入れ豚肉を焼き火が通ったら青シソと梅干し、塩ひとつまみと胡椒を加える。青シソがしんなりするまで炒めたら完成です。
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