クッキングプロでごちそう無水カレー【圧力鍋】 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 約200g
- 玉ねぎ
- 2個
- トマト
- 3個
- にんじん
- 1本
- にんにくチューブ
- 3センチ
- しょうがチューブ
- 3センチ
- 塩
- 小さじ2分の1
- こしょう
- 少々
- プレーンヨーグルト
- 少々
- ★カレールゥ
- 1パック（6皿分）
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ1個▶粗めのみじん切り
玉ねぎ1個▶くし切り
にんじん▶乱切り
トマト▶皮ごとざく切り
で野菜を切り、圧力鍋に入れる。
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- 2
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- ★のカレールゥ以外の材料も圧力鍋に入れ【レシピ55番】を選択。【圧力調理】を始める。
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- 3
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- 圧力調理が終わったら【煮込み】をする。ここでカレールゥを入れる。
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- 4
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- ルゥを溶かしながら、焦げないようによく混ぜたら完成。
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- 5
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- ■追記■
トマトの代わりに、トマト缶1缶でも美味しくできました。
（メモ:2人分＋翌日分少し）
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材料を切って入れて放置するだけ！
圧力鍋におまかせで、いつもとは一味違う野菜の旨味が詰まった濃厚なカレーに仕上がります。