材料（2人分）
- ズッキーニ
- 半本
- 人参
- 半本
- ★醤油
- 小さじ2
- ★料理酒
- 小さじ2
- ★ごま油
- 小さじ1
- ごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ズッキーニと人参を千切りにします。
★の調味料は混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油を引かず中火で温め先程の野菜を入れ炒める。
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- 3
- 少し混ぜるように炒めたら蓋をして焦げないように様子を見ながら蒸す。
ここで野菜が柔らかくなればOK!!人参の色が透けてきたらタイミングです。
-
- 4
- 混ぜておいた★の調味料とごまを入れ味が全体に馴染むよう少し和える。
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- 5
-
- お皿に盛り付けたら完成!!
おいしくなるコツ
ピーラーなどを使って切るのも◎
時短になります♪
きっかけ
彩りもよくお子さんでも食べやすい味に仕上がりました♪
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美味しい和料理に大変身!!