冷蔵庫一掃!余ったキムチと長芋で簡単韓国風サラダ レシピ・作り方

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tomomogumogu
余りがちなキムチと長芋で簡単美味しい韓国風サラダを作りました

材料(2人分)

長芋
100㌘
キムチ
好きなだけ
長ネギ
4分の1本
のり
好きなだけ
ゴマ油
適量
適量
醤油
適量
コチュジャン
辛いのが好きな方・お好みで

作り方

  1. 1
    長ネギは千切りにして5分程水にさらしておきます。
    長ネギの辛味が大丈夫な方は省いて大丈夫です。
  2. 2
    長芋も千切りに。
  3. 3
    2に海苔を千切って入れ、キムチも刻んでいれます。
  4. 4
    長ネギも加え、調味料を入れて混ぜ合わせれば完成です!
    キムチが少ない場合や、辛いのが好きな方はコチュジャンを入れても美味しいです。

おいしくなるコツ

簡単なので特にありません。

きっかけ

中途半端に余ったキムチをどうしようか…と考え、同じく冷蔵庫に余っていた長芋と長ネギとを混ぜ合わせ、旦那が好きな韓国風サラダの味付けにしたら美味しい!と大好評でした♡

公開日:2021/10/03

関連情報

カテゴリ
キムチ韓国風のサラダ長芋長ネギ(ねぎ)

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tomomogumogu 節約しつつ、沢山食べる家族のためにかさ増し・栄養バランスを考えたレシピをのせています。

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