えのき茸、かしわdeサッと炒めレシピ・作り方

Name: えのき茸、かしわdeサッと炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: かしわ(鶏ささみ) 4枚; えのき茸 1/8ｶﾌﾞ; ゴマ油 大さじ2; 醤油(又は、ﾆﾝﾆｸ醤油) 小さじ1; ポン酢 大さじ３

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約15分
100円以下

ジェリー✮✰*.｡.:*

シンプルnaおかず

材料（2人分）

かしわ(鶏ささみ): 4枚

えのき茸: 1/8ｶﾌﾞ

ゴマ油: 大さじ2

醤油(又は、ﾆﾝﾆｸ醤油): 小さじ1

ポン酢: 大さじ３

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作り方

1

かしわ(ささみ)を縦に半分に切り、筋を取る
2

ゴマ油で３分炒め、ささみに火を通す。醤油で焦がし焼く。
3

えのき茸も一緒に炒め、ポン酢で絡める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこのエキスに片栗粉大さじ1であんかけにするとなお味が絡みます。

きっかけ

きのこで１杯

公開日：2021/09/27

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