つぶの甘辛煮 レシピ・作り方

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hinamam
おつまみやご飯のお供に
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

つぶ(ボイル)
150g
生姜
5～10g
●水
100ml
●酒、醤油、みりん
各大1
●砂糖
小2

作り方

  1. 1
    しょうがは千切りにします。
  2. 2
    鍋に●としょうが、つぶを入れて落し蓋をして中火にかけ沸騰して15分ほど煮ます。

    時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つぶ貝の唾液腺は毒素がある為必ず除去してから調理します。

公開日：2021/09/27
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関連情報

カテゴリ
つぶ貝

このレシピを作ったユーザ

hinamam レシピ覚え書き★

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/27 22:03
美味しくいただきました✩.*˚
ままこ*
2021/10/24 15:52
何個でも食べられますね！ 美味しかったです(^^)
・ピクルス・

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