お好みですが、アジシオはたっぷり かけると美味しいです 最初の一口は、両サイドの竹串を 持ち上げ、頭に近い背中をガブリッと 食べましょう
主人の料理、鮎の美味しい食べ方だ、と言うことで 作ってくれます
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