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オクラ トマト モロヘイヤの夏野菜スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
つう君
とにかく簡単!さっぱり!夏は濃い目の味付け!
塩分補給になる身体に良さそうなスープです。
材料(4人分)
水
1ℓ
オクラ
4本
ミニトマト
4個
塩
小さじ2
ブラックペッパー
小さじ1
チキンコンソメ
小さじ2
モロヘイヤ(あれば)
ひとつかみ
作り方
1
鍋にみずを入れ中火で沸かし始める。
2
オクラは斜めに半分
トマトはスライスに切る。
※オクラやミニトマトは多ければ多い程美味しいのでお好みでどうぞ。
3
鍋に加える。
4
沸いたら調味料を全て入れひと混ぜしてモロヘイヤを加える。
5
ひと煮立ちして味を見て完成!
※濃いようなら水を加えて調節して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
夏なので塩分補給の為塩分濃いめです。 食欲がない日もトマトの酸味でスッキリと飲めます。
きっかけ
庭の夏野菜で作ったところ 子供達が好んでくれました!
公開日:2021/07/29
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つう君
一度仕込んだら数日間使えるものが好き。 旬のものはその時期に食べ続けたい。 簡単に美味しいものが食べたい。 時々手の込んだ料理も作りたくなります。
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塩分補給になる身体に良さそうなスープです。