材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚（300g）
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- カップ1/2
- 卵
- 1個
- パン粉
- カップ1
- キャベツ
- ２枚
- レタス
- 1枚
- ミニ・トマト
- 3個
- レモン
- 1/4
- ★醤油
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ2
- ★ニンニク（チューブ）
- I㎝
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉はI㎝くらいの厚さで削ぎ切りしたら薄く塩コショウをして下さい。
（9枚とれました）
-
- 2
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- ★の調味料に20分くらい漬け込みます。
※フォークで穴を開けてあげると、より味がつきます。
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- 3
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- 小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。
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- 4
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- 180゜の油で揚げて出来ありです。
肉の厚みがないので揚げ時間が短く済みます♪
おいしくなるコツ
削ぎ切りすれば柔らかくなります♪
きっかけ
普通のカツは飽きたので(^^)