材料（2〜3人分）
- サラダ油
- 大さじI
- 豚細切れ
- 100g
- じゃがいも中
- ３個
- 玉ねぎ 大
- 1個
- 人参 中
- 1/3
- ★麺つゆ（4倍濃縮）
- 50cc
- ★砂糖
- 大さじI杯半
- 枝豆
- 10粒〜15粒
- ※追い醤油
- 大さじI
作り方
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- 1
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- じゃがいもは一口大に豚こま、玉ねぎ、人参は好みの大きさでカットして下さい。
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- 2
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- 豚こま、じゃがいも、人参、玉ねぎをサラダ油で炒め、水を360cc入れて沸騰したら灰汁を必ずとり★の調味料を入れる。
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- 3
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- ★の調味料を入れ沸騰したら落し蓋をして15分煮て大さじIの醤油、枝豆を入れ五分したら出来上がりです‼
※予熱で味はしっかりつきます。
おいしくなるコツ
好みで砂糖、醤油は加減して下さい！
ちなみに私は甘めが好みです(^｡^)
追い醤油をする事で味がしまります♪
きっかけ
買い物が面倒で常備野菜でできるものにしました。