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漬けダレ(マグロ、カツオ漬け等に！) レシピ・作り方

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漬けマグロや漬けカツオに使う漬けダレの配合です。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

みりん・酒: 各大2

醤油(我が家は減塩): 大3

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作り方

1

鍋にみりん・酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばします。

冷めたら醤油を加えて混ぜたら完成！
2

1の漬けダレに、まぐろやかつおを2～3時間漬けていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

刺身を漬けで食べる時はこれ！

公開日：2021/07/01

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関連情報

カテゴリ: マグロかつおその他のタレ

このレシピを作ったユーザ

hinamam レシピ覚え書き★

つくったよレポート（ 1 件）

2022/04/02 09:38

いいお味でした！

月うさぎママ

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