材料（3〜4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚(300g〜)
- 大根
- 1/3本(400g〜)
- ＊三温糖
- 大さじ6
- ＊黒酢
- 大さじ6
- ＊醤油
- 大さじ5
- ＊水
- 200cc
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は、ひと口だいに
切っておく
大根は皮をむき
乱切りにする
-
- 2
-
- 乱切りした大根は
耐熱ボールに入れ
軽くラップして
レンジで6分加熱する
-
- 3
-
- 鍋に切った鶏肉を
入れ＊調味料を入れ
強火にかけます
-
- 4
-
- 煮立ったら
アクを取る
-
- 5
-
- 2の加熱した大根を
入れる
火は強火のまま
煮詰める
-
- 6
-
- 煮汁が1/4ほどに
なったら
できあがり
おいしくなるコツ
鶏もも肉ではなく、骨付きの鶏手羽中でも
美味しいです
きっかけ
黒酢を買ったので黒酢の料理