きのこと茄子のオイル蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
マイタケとシメジを手でほぐす
茄子は乱切りにする - 2 フライパンに輪切り鷹の爪と１の材料を入れてオリーブオイルとニンニクチューブを回しかける
- 3 蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする
- 4 茄子が柔らかくなっていたら塩を振って味をととのえる
- 5 刻んだネギを上にのせる
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