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母の日に☆ホタテのバター醤油ご飯 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
mgmg diary
ホタテバター醤油の組み合わせのご飯を食べてみたいなと思って作ってみました。ホタテの美味しさもちゃんとでます。
材料(4人分)
にんじん
1本
たけのこ
200g(にんじんと同量)
ホタテ
24個
バター
20g
醤油
大さじ2
ほんだし
8g
白だし
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
米
3合
作り方
1
にんじん、たけのこを千切りにする。
2
お米を洗って3合の線まで水を入れる。
3
バター以外の調味料をお釜に加え、スプーンでかき混ぜる。
4
具材もお釜に加えて混ぜ合わせ、バターを中央に置く。
5
炊飯器のタイマーを2時間半にセットして炊く。
6
出来上がったら30分蓋を開けずに蒸らす。
7
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
2時間半炊きにすることで味が馴染んで美味しくできます。
きっかけ
ホタテバター醤油の組み合わせのご飯を食べてみたいなと思って。
公開日:2021/04/07
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