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ハゲの吸い物 レシピ・作り方

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Mametaro
身が取りやすく食べやすいハゲを1匹吸い物にしました

材料（1人分）

水
300CC
ハゲ
1匹
酒
大1
豆腐
小さいパック1つ
薄口醤油
小1
塩
少々
刻みネギ
少々
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作り方

  1. 1
    ハゲは1ヶ所切り目を入れるとつるっと皮がむけます
    皮をむいてきれいに洗っておきます
  2. 2
    水に酒とハゲを入れて弱火でアクを取りながら5分くらい煮たら、豆腐を入れ、醤油、塩を入れて味を整えて、ネギをちらしたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません

きっかけ

スーパーでハゲが安かったので

公開日：2021/02/19
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