えびとベーコンのガーリックトマトパスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- フライパンに
オリーブオイル大さじ3
にんにくチューブ3cm
みじん切りにした玉ねぎ
を投入しコンロに火をつけて中火にする
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- 2
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- にんにくの香りが立ち、
玉ねぎがしんなり透明になるまで炒める
焦げないように火力は調節する
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- 3
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- 2に●と
クレイジーソルト小さじ1
酒大さじ3
を加えて全体がなじむまで炒める
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- 4
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- カットトマト缶を加えて
くつくつとなってきたら弱火にする
しょうゆ小さじ1/2
を加えて、2〜3分煮込む
味見をして薄ければクレイジーソルトで塩加減を調整する
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- 5
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- ゆでたパスタを皿に盛り、
ソースをかけたら完成
おいしくなるコツ
粉チーズをかけて食べてもおいしいです。パスタは塩茹でしてください。ソースをゆるくしたい場合は4の段階で酒を足して少し煮込んでみてください。ローリエを入れて煮込むとより本格的な味になりそうです。
きっかけ
お店で食べた味を自分なりに再現してみました。
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