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牛肉のしぐれ煮
レシピ詳細
きのこ入り牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Mametaro
いいお肉でなくても味が染み込んで美味しくなります
お弁当のおかずや、丼にしても美味しいです
材料(3人分)
牛肉
300g
舞茸、えのき
1/2束
生姜
1かけ
○醤油
大3
○酒
大3
○みりん
大3
○砂糖
大2と1/2
作り方
1
しょうがは千切りにします
きのこ類も大きさを合わせます
○の調味料を合わせて火にかけます
2
湧いてきたら牛肉と生姜、きのこを入れます
丁寧にアクを取り、染み込んできたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アクを丁寧に取ることです
きっかけ
すき焼きをした肉が残ったので作ってみました
公開日:2020/11/28
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