鶏肉とさつまいものマフィンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はフライパンで火が通るまで焼く。ブルーチーズと合わせるので、下味をつけずにそのまま焼きましたが、分量外の塩・こしょうをふってもOKです。

2. 2

   鶏肉を焼いている間に、マフィンを横半分に切り、輪切りにしたさつまいもを並べる。

3. 3

   さつまいもの上にブルーチーズをのせる。甘いさつまいもにブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)を合わせて、甘じょっぱい感じにしていますが、好みで他のチーズでも大丈夫です。

4. 4

   オーブントースターで5分ほど、チーズがとろけるまで焼く。

5. 5

   焼いた鶏肉をはさんで、完成です。